Älykkäät ja tehokkaat ASKO -keittiötuotteet

ASKO:n vakuumilaatikot mahdollistavat edistyneet ruoanlaittomenetelmät omassa keittiössäsi. 14 cm:n pituinen laatikko on suunniteltu ja valmistettu asennettavaksi yhdessä saman sarjan 45 cm:n ja 60 cm:n yhdistelmähöyryuunien kanssa. Laatikkoa voidaan käyttää sous vide -menetelmällä kokkaamiseen, kuten myös ruoan säilyttämiseen, pakkaamiseen ja annosteluun.

Lämpölaatikot

Laajenna yhdistelmävaihtoehtoja lämmityslaatikolla, jonka avulla voit sekä lämmittää levyjä ja kuppeja, että valmistaa ruokaa hitaasti kypsyttämällä.

Katso kaikki lämpölaatikot

Vakuumilaatikot

Mahdollistavat edistyneet ruoanvalmistusmenetelmät omassa keittiössä. 14 cm:n korkuinen laatikko on suunniteltu ja valmistettu asennettavaksi yhdessä saman sarjan 45 cm:n ja 60 cm:n yhdistelmähöyryuunien kanssa. Laatikkoa voidaan käyttää sous vide -menetelmällä valmistamiseen sekä ruoan säilyttämiseen, pakkaamiseen ja annosteluun.

Katso kaikki vakuumilaatikot

Sous vide

Sous vide -tekniikassa ruoka suljetaan erityisiin tyhjiöpusseihin ja höyrytetään 40–100 °C:n lämpötilassa. Täysin suljetun pussin ansiosta elintarvikkeen luonnolliset maut, väri ja koostumus sekä kaikki olennaiset vitamiinit ja kivennäisaineet säilyvät. Tyhjiöpakkauksissa valmistetut elintarvikkeet vaativat myös huomattavasti vähemmän suolaa kuin perinteisellä tavalla valmistetut elintarvikkeet.

Vakuumilaatikot kosketuspaneelilla

Helppokäyttöisen kosketuspaneelin avulla voit valita yhden kolmesta eri tyhjiötasosta ruoan herkkyydestä riippuen. Esimerkiksi lihaan on käytettävä korkeaa vakuumitasoa optimaalisen kypsennyksen varmistamiseksi. Hedelmät puolestaan vaativat alhaisemman vakuumitason, jotta korkea negatiivinen ilmanpaine ei vahingoita niitä.