ASKO-uunien toiminnot - ota kaikki irti uunista

Olemme oppineet paljon sen jälkeen, kun kehitimme ensimmäiset uunimme, ja nykyään uunimme sisältävät paljon innovatiivisia ominaisuuksia ja ratkaisuja. Tässä kuvaamme joitakin uuniemme monista ominaisuuksista.  

Tarkkuutta ruoanlaittoon holvimaisella ASKO-uunilla

Kaikkien ASKO-uunien uunitilan rakenne perustuu useiden sukupolvien kokemukseen puulämmitteisistä uuneista. Uuniemme kaareva uunitila sekä täysin tasainen takaosa ja luukku edesauttavat kuuman ilman tasaista kiertoa. Näin ruoka lämpenee tasaisesti ja tehokkaasti joka puolelta, joten lopputulos on täydellinen: rapea ulkoa ja mehukas sisältä.

Erityisen tilavat uunit

Erityisen suurten, 60 cm:n uunien tilavuus on jopa 75 litraa ja niissä voidaan paistaa viidellä tasolla samanaikaisesti. Tämä säästää aikaa, rahaa ja ympäristöä, koska se mahdollistaa sähkön tehokkaamman käytön. Sama koskee myös 45 cm:n yhdistelmäuunia, jonka tilavuus on kokonaiset 51 litraa ja jossa voit paistaa kolmella tasolla samanaikaisesti. Yksi suurimmista saatavilla olevista 45 cm:n uuneista.

Säästä aikaa ja vaivaa pyrolyysipuhdistuksen avulla

Kuten kaikki muutkin keittiölaitteet, uuni on puhdistettava säännöllisesti. Tässä uusi pyrolyysiuuni on kätevä. Pyrolyysiohjelma lämmittää uunin 465 °C:seen, jossa kaikki rasva ja ruoantähteet palavat hienoksi tuhkaksi, joka voidaan helposti pyyhkiä pois. Asiaa helpottaa entisestäänkin se, että myös uunipellit voidaan puhdistaa pyrolyysillä.

Ergonominen ja turvallinen

Suurten, raskaiden ja kuumien uunipeltien käsittely voi olla hankalaa ja riskialtista. Tässä avuksi tulevat teleskooppikiskot automaattisella lukitustoiminnolla. Ne tekevät peltien ja astioiden uuniin laitosta ja uunista pois ottamisesta helppoa, riippumatta siitä, kuinka painavia ja kuumia ne ovat.

150 kätevää automaattista ohjelmaa

Sekä aloittelijat että ammattilaiset keittiössä hyötyvät automaattisista ohjelmistamme. Voit valita erilaisia reseptejä, joissa vain paino ja haluttu kypsyysaste on syötettävä. Uuni valitsee automaattisesti sopivan toiminnon ja kypsennysajan.

Ruoanvalmistus höyryllä

Yhdistelmä-/höyryuuneissamme on ainutlaatuinen höyryjärjestelmä, joka muodostaa vain puhdasta höyryä. Sisäänrakennettu virtausmittari varmistaa oikean vesimäärän ja erotin erottaa puhtaan höyryn ja kondensaatioveden. Kondensoitunut höyry tippuu uunin pohjaan, jossa tipat kuumennetaan ja haihdutetaan uudelleen. Näin varmistetaan, että ruoka vain höyrytetään eikä kiehu.

Jaa työmäärä vaiheittaisen valmistamisen avulla

Ammattikokit varmistavat makujen esille tuomisen käyttämällä useita lämmitysmenetelmiä. Ruoka voidaan esimerkiksi valmistaa hitaasti kypsyttämällä alhaisessa lämpötilassa ja viimeistelemällä lyhyesti grillivastuksen alla. Tai miksipä et käyttäisi höyryä, kiertoilmaa ja grilliä yhdessä ja samassa ohjelmassa? Sen sijaan, että asettaisit eri lämmitystilat itse, voit valita ohjelman valikosta ja painaa käynnistystä. Anna uunin tehdä työ puolestasi!

Erityiseristetty uunin kansi pehmeällä sulkimella

Uunin luukku on suunniteltu mahdollisimman turvalliseksi. Siinä käytetään jopa nelinkertaista korkealaatuista turvalasia ja kolmea lämpöä heijastavaa kerrosta. Yhdessä viilentävän puhaltimen kanssa tämä varmistaa, että uunin luukun ulkopuli on huoneenlämpöinen, vaikka uunissa on 240 °C. Turvallisuus- ja käytännön syistä olemme myös varustaneet luukun saranat vaimentimilla, jotta ovi avautuu ja sulkeutuu pehmeästi.

Höyrytys

Yhdistelmäuunin höyrytoiminnossa höyryä päästetään uunitilaan säännöllisin väliajoin. Höyryn ja kiertoilman yhdistelmä on hyvä tapa parantaa lämmönsiirtoa ruokaa valmistettaessa. Höyry varmistaa tehokkaamman lämmityksen ja estää ruoan kuivumisen, ja lopputulos on mehukas. Käytännöllistä esimerkiksi lihan ja siipikarjan valmistamiseen.

Ruoan uudelleenlämmitys

Tämän toiminnon avulla valmiit ruokalajit voidaan helposti lämmittää uudelleen. Höyryn käyttö varmistaa, että laatu ei heikkene. Maku ja rakenne säilyvät samanlaisina kuin vastavalmistettuna. Toiminto sopii useimmille ruokalajeille. Voit lämmittää useita ruokia samanaikaisesti.

ASKO Craft -uunit

Erinomainen viimeistely ja intuitiivinen käyttöliittymä ovat ASKO:n uuden Craft-sarjan tunnusmerkkejä. Craft edustaa skandinaavisen muotoilun olennaisia tunnusmerkkejä – hillittyä eleganssia, vankkaa käsityötaitoa ja luonnonmateriaaleja.

Lue lisää