Höyryttämällä viet ruoanlaittosi seuraavalle tasolle
Kyllä, siten voit pitää parsakaalisi mukavan rapeana. Höyryn voiman hyödyntäminen ruoanlaitossa on muutakin kuin vain tapa tehdä terveellistä ruokaa. Sillä voit myös luoda moderneja ravintolalaatuisia ruokia, viedä leipomisen seuraavalle tasolle, virtaviivaistaa toimintaasi keittiössä ja nostaa kulinaarista osaamistasi. Ja ASKO:n älykkäiden ohjelmien ja toimintojen ansiosta höyryä ei ole koskaan ollut näin helppoa saada täydelliseen hallintaan. Katsotaanpa mihin se pystyy.
Pitää ruoan tuoreena, värikkäänä, rapeana ja terveellisenä
Ravintolatasoisia tuloksia
Höyryn ja kiertoilman yhdistelmän käyttäminen – mikä on mahdollista ohjelmoitavissa yhdistelmäuuneissa – mahdollistaa korkeamman uunin lämpötilan varmistaen, että ruoka kypsyy ihanteelliseen lopputulokseen ja herkullisen makuiseksi samalla, kun hyödyt paremmasta lämmönsiirrosta ja tasaisemmasta ruoanlaitosta. Yhdistelmäuuneissamme on myös sous vide -ohjelmia. Yhdessä vakuumilaatikon (ruoan sinetöimiseksi hygieenisesti) ja lämpötila-anturin kanssa voit toistaa omassa keittiössäsi tekniikan, jota yleisesti käytetään huippuluokan ravintoloissa. Höyryä lisätään laatikkoon tasaisesti koko ruoanlaittoprosessin ajan, ja se ympäröi sinetöidyn ruoan. Lämpötila pidetään tarkalla tasolla koko ajan. Ruokasi kypsyy tasaisesti, saavuttaa täydellisen lämpötilan, ja tarvitsee usein vain nopean ruskistuksen näyttääkseen ja maistuakseen aivan uskomattomalta. Nykyaikaisilla ohjelmoitavilla uuneilla on mahdollista myös vaihdella höyryn ja kiertoilman välillä, parantaen sujuvuutta keittiössä ja vähentäen yksittäisten vaiheiden määrää vaativissa ruoanlaittoprosesseissa. Oletko inspiroitunut omien makuelämysten kokeilusta? Yhdistelmäuuneillamme saat höyryn huippuominaisuudet kotikäyttöön.
Yhdistelmähöyryuunit
- Asennustyyppi: Kalusteisiin asennettava
- Elements
- Musta
- Energialuokka: A+
- Värillinen kosketusnäyttö
- Yhdistelmä-/höyryuuni
- Uunihuoneen kapasiteetti: 50 l
- Täysin vedettävät teleskooppikiskot kahdella tasolla
- Asennustyyppi: Kalusteisiin asennettava
- ASKO Craft
- Black stainless steel
- Energialuokka: A+
- TFT MATRIX -ohjaus
- Yhdistelmä-/höyryuuni
- Uunihuoneen kapasiteetti: 73 l
- Täysin vedettävät teleskooppikiskot kahdella tasolla
- Asennustyyppi: Kalusteisiin asennettava
- ASKO Craft
- Graphite black
- Energialuokka: A+
- TFT MATRIX -ohjaus
- Yhdistelmä-/höyryuuni
- Uunihuoneen kapasiteetti: 73 l
- Täysin vedettävät teleskooppikiskot kahdella tasolla
- Asennustyyppi: Kalusteisiin asennettava
- ASKO Craft
- Ruostumaton teräs
- Energialuokka: A+
- TFT MATRIX -ohjaus
- Yhdistelmä-/höyryuuni
- Uunihuoneen kapasiteetti: 73 l
- Täysin vedettävät teleskooppikiskot kahdella tasolla
- Asennustyyppi: Kalusteisiin asennettava
- ASKO Craft
- Grafiitinmusta
- Energialuokka: A+
- TFT MATRIX -ohjaus
- Yhdistelmä-/höyryuuni
- Uunihuoneen kapasiteetti: 50 l
- Täysin vedettävät, stop-toiminnolla varustellut teleskooppiset kiskot
- Asennustyyppi: Kalusteisiin asennettava
- ASKO Craft
- Black stainless steel
- Energialuokka: A+
- TFT MATRIX -ohjaus
- Yhdistelmä-/höyryuuni
- Uunihuoneen kapasiteetti: 50 l
- Täysin vedettävät, stop-toiminnolla varustellut teleskooppiset kiskot