HÖYRYTETTYJÄ NYYTTEJÄ SOIJADIPIN KERA
1. Aseta ASKO-yhdistelmäuuni vakuumikypsennys/höyrytoimintoon (100°C) ja täytä vesisäiliö.
2. Laita reiällinen höyryastia ei-reiällisen höyryastian sisälle ja leivinpaperi sen päälle.
3. Kuori ja hienonna salottisipuli ja valkosipulinkynnet. Sekoita ne sianjauhelihan, kananmunan, maissitärkkelyksen, vaalean soijakastikkeen, sokerin, valkopippurin ja suolan kanssa.
4. Laita n. 2 tl jauhelihaa gyoza-taikinanyytin päälle. Kastele sormet vedessä ja kostuta reunat. Taita ne kokoon – mahdollisesti laskoksilla kuten kuvassa. Aseta leivinpaperille. Jatka.
5. Höyrytä nyyttejä 10 – 12 minuutin ajan ja nauti soijadipin kera.
Soijadippi:
3 rkl vaaleaa soijakastiketta
2 tl hunajaa
1/2 rkl vettä
2 tl riisi- tai väkiviinaetikkaa
Sekoita kaikki ainesosat keskenään, kunnes hunaja on liuennut.