HÖYRYTETTYJÄ NYYTTEJÄ SOIJADIPIN KERA

1. Aseta ASKO-yhdistelmäuuni vakuumikypsennys/höyrytoimintoon (100°C) ja täytä vesisäiliö.

2. Laita reiällinen höyryastia ei-reiällisen höyryastian sisälle ja leivinpaperi sen päälle.

3. Kuori ja hienonna salottisipuli ja valkosipulinkynnet. Sekoita ne sianjauhelihan, kananmunan, maissitärkkelyksen, vaalean soijakastikkeen, sokerin, valkopippurin ja suolan kanssa.

4. Laita n. 2 tl jauhelihaa gyoza-taikinanyytin päälle. Kastele sormet vedessä ja kostuta reunat. Taita ne kokoon – mahdollisesti laskoksilla kuten kuvassa. Aseta leivinpaperille. Jatka.

5. Höyrytä nyyttejä 10 – 12 minuutin ajan ja nauti soijadipin kera.

Soijadippi:

3 rkl vaaleaa soijakastiketta

2 tl hunajaa

1/2 rkl vettä

2 tl riisi- tai väkiviinaetikkaa

Sekoita kaikki ainesosat keskenään, kunnes hunaja on liuennut.