HÖYRYTETTYJÄ NYYTTEJÄ SOIJADIPIN KERA

    4 annosta (alkuruoka)


    1 salottisipuli

    1 valkosipulinkynsi

    200 g sianjauhelihaa

    1 kananmuna

    ½ rkl maissitärkkelystä

    2 rkl vaaleaa soijakastiketta

    1 tl sokeria

    1 hyppysellinen valkopippuria

    0,75 tl suojaa

    ½ paketti gyoza-taikinaa

     

    1. Aseta ASKO-yhdistelmäuuni vakuumikypsennys/höyrytoimintoon (100°C) ja täytä vesisäiliö.

    2. Laita reiällinen höyryastia ei-reiällisen höyryastian sisälle ja leivinpaperi sen päälle.

    3. Kuori ja hienonna salottisipuli ja valkosipulinkynnet. Sekoita ne sianjauhelihan, kananmunan, maissitärkkelyksen, vaalean soijakastikkeen, sokerin, valkopippurin ja suolan kanssa.

    4. Laita n. 2 tl jauhelihaa gyoza-taikinanyytin päälle. Kastele sormet vedessä ja kostuta reunat. Taita ne kokoon – mahdollisesti laskoksilla kuten kuvassa. Aseta leivinpaperille. Jatka.

    5. Höyrytä nyyttejä 10 – 12 minuutin ajan ja nauti soijadipin kera.


    Soijadippi:

    3 rkl vaaleaa soijakastiketta

    2 tl hunajaa

    1/2 rkl vettä

    2 tl riisi- tai väkiviinaetikkaa

    Sekoita kaikki ainesosat keskenään, kunnes hunaja on liuennut.