HÖYRYTETTY KASVISSEKOITUS

Ainesosat:

Munakoisoa 150 g
Parsakaalia 100 g
Maa-artisokkaa 100 g
Violettia parsakaalia 100 g
Kiekkokurpitsa 50 g
Timjamia, oliiviöljyä, valkosipulia, suolaa ja manteleita

Sekoita vihannekset. Laita uuniin höyrytystilassa – 100°C, 20 minuuttia. Kun tarjoilet ruoan, ripottele päälle tuoreita yrttejä ja sitruunanmehua.