Teknologia kohtaa perinteet.

    Luo yhteys viiniisi.

     

    ASKO:n viinin varastointikaapin uraauurtava muotoilu ja teknologia huolehtivat viinistä tavalla, jota on hiottu vuosisatojen ajan. Kaikki, mitä tiedämme viinin säilyttämisestä on sisällytetty tähän ensiluokkaiseen tarjoilu- ja varastointikaappiin. Voit tehdä siitä yhtä ainutlaatuisen kuin viinikokoelmastasikin.

    Siinä on edistykselliset, arvokkaan viinikokoelman ansaitsemat huolenpito- ja varastointitoiminnot. Kapasiteetti riittää suurenkin viinikokoelman säilytykseen, tarjoten sille täydellisen optimaaliset säilöntäolosuhteet. Kaapissa on kolme yksilöllisesti ohjattavaa lämpötila-aluetta, puhdas hiilisuodatettu ilma, lähes tärinättömät kompressorit ja hienostunut hyllyjärjestelmä. Kolme lämpötila-aluetta on eristetty täydellisesti toisistaan, joiden kosteutta valvotaan. Lisäksi oven lasi suojaa sisällön UV-valolta.

    Viinikellarien inspiroima - optimaaliseen viineistä huolehtimiseen

     

    Lähes kaikki toiminnot ja ominaisuudet, jotka on rakennettu antamaan kokoelmallesi sen ansaitsemaa huolenpitoa, ovat viinikellarien inspiroimia. Viinikaapissa on eri tyyppisille viineille eri lämpötila-alueet, joita voidaan ohjata yksilöllisesti.

    Kaappi tarjoaa täydelliset valaistusolosuhteet, valvoo kosteutta ja on lähes täysin tärinätön. Mutta toisin kuin viinikellari, kaappisi dokumentoi, luetteloi ja antaa sinulle tietoa viineistäsi. Näin saat parhaat puolet molemmista maailmoista. Lisäksi kaappi näyttää myös upealta olohuoneessasi, ravintolassa tai minne päätätkin sen sijoittaa.

    Oikea valaistus

    Hienostunut valaistusjärjestelmä antaa sinulle mahdollisuuden valita tarjoilualueen taustavärin ja toimii huoneen valonlähteenä. Voit lisätä valoa, kun tarjoilet viiniä ja pehmentää valaistusta, kun haluat rentoutua viinin kera. Oven lasi suojaa lisäksi viinikokoelmaasi UV-valolta.

    Kolme lämpötila-aluetta

    Viinikaappi antaa mahdollisuuden erilaisten viinien säilytykseen, pitkäaikaiseen varastointiin sekä käyttöön tarjoilukaappina. ASKO:n viinikaapissa voit säilyttää yhtä aikaa sekä punaviinit, valkoviinit että samppanjan. Voit lisäksi valita, haluatko käyttää kaappia säilytykseen vai pitämiseen tarjoilulämpötilassa:
    • Punaviini: 12-14° (säilytys)
    • Punaviini: 15-16° (tarjoilu)
    • Valkoviini: 6-8° (tarjoilu)
    • Samppanja: 6-8° (tarjoilu)

    Suunniteltu kestämään, suunniteltu toimimaan

    ASKO:n tuotteet on suunniteltu toimimaan ja kestämään, eikä viinin varastointikaappimme ole poikkeus. Se on ammattilaistason viinikaappi, joka sopii niin ravintolan sisustukseen kuin kotiinkin.

    Laatu näkyy selvästi materiaaleissa ja rakenteissa. Lämpötila-alueet ovat tukevat, vakaat ja tehokkaasti eristetyt. Teleskooppiset, laadukkaat puuhyllyt huolehtivat viinisi asianmukaisesta säilytyksestä. Kaapin TFT-käyttöliittymästä ohjaat sen sijaan helposti eri toimintoja.

    Opi tuntemaan viinisi.

    ASKO:n tarjoilu- ja varastointikaapin toimintoja ohjataan sisäänrakennetulla TFT-kosketusnäytöllä. Viinikaapin toimintojen säätöjä voit ohjata myös ConnectLife-sovelluksella.

    Sovellus on yhdistetty Vivino-sovellukseen, josta voit löytää runsaasti tietoa eri viineistä ja samalla pitää viinikokoelmasi hallinnassa. Sovellus antaa mahdollisuuden ohjata ja hallita kaapin lämpötila-alueita, valaistusta (sekä tehoa että tarjoilualueen RGB-valaistusta) ja paljon muuta. Se sisältää tietysti myös käyttöohjeet ja vinkkejä kaapin käyttöön.

    Lue lisää viinisovelluksesta täältä.

    Maaperästä rypäleeksi.

     

    Viinitarhoja ei voi vain perustaa minne tahansa. Monet maantieteen ja ilmaston osa-alueet vaikuttavat niissä kasvatettuihin rypäleisiin. Rypäleiden viljelypaikka, ilmasto ja maantiede muokkaavat viinin luonnetta ja vaikuttavat siihen, miten meille kerrotaan suosikkipullostamme. Yksittäisellä rinteellä voi olla uskomattomat maantieteelliset ominaisuudet. Pienen kylän sijaintikorkeus ja mikroilmasto voi olla toisille rypäleille täydellisen optimaalinen. Tällaiset tarinat kertovat, miksi viininvalmistukseen käytetyt rypäleet voidaan nähdä ympäristönsä täydellisinä tuotteina.

     

     

    Sommelieerin suosittelema 

    Andreas Larsson on yksi maailman johtavista viiniasiantuntijoista, sommelieeri, viinikouluttaja – ja Maailman paras sommelieeri -tittelin (2007 ASI) voittaja. Hänellä on tarkka makuaisti ja syvä intohimo viiniin sekä viininvalmistukseen. Hänet tunnetaan paitsi uskomattoman tarkasta makuaistista ja tietosanakirjaan verrattavissa olevasta viinin tuntemuksesta, myös ystävällisestä ja ammattimaisesta lähestymistavastaan.

    Erittäin kiireisen maistajan, konsultin ja sommelieerin roolin lisäksi hän käyttää nykyään suuren osan ajastaan uuden sukupolven viiniasiantuntijoiden ja -harrastajien kouluttamiseen ja innostamiseen.

    Katso, miten Andreas Larsson käyttää viinikaappia työskennellessään viinien parissa.

     

    Täydelliset olosuhteet.

    Optimaalinen ilmankosteus

    Viinikaappi pitää kosteustason noin 70 prosentissa, mikä on optimaalinen taso viinin säilytykseen. Voit tarkistaa kaapin kosteustasot milloin tahansa joko käyttöliittymästä (UI) tai sovelluksesta.

    Lähes tärinätön

    Korkealaatuinen kompressori varmistaa tasaisen lämpötilan jokaisessa osastossa. Koska viini haluaa levätä rauhassa, tarjoilu- ja varastointikaappi on lähes tärinätön.

    Ei vahingollista valoa

    Viinin säilyttämisessä on lisäksi tärkeää sen pitäminen suojattuna haitallisilta UV-säteiltä. Tarjoilu- ja varastointikaapin ovi suojaa kokoelmaasi mahdollisesti vahingolliselta valolta.

    Tilaa koko kokoelmalle

    ASKO:n tarjoilu- ja varastointikaapissa on tilaa lähes 200 pullolle (190 pullolle). Pulloja säilytetään tilavissa teleskooppisissa hyllyjärjestelmissä, joiden käsittely on helppoa. Pienten liitutaulujen avulla voit nimetä kokoelmasi hyllyihin. Jos päätät käyttää osaa kaapista tarjoilu- ja työskentelyalueena, kaappiin mahtuu vähemmän pulloja. 

    Kolme hillittyä vyöhykettä

    Koska eri viinit vaativat eri lämpötiloja, ASKO:n tarjoilu- ja varastointikaapissa on kolme erillistä lämpötilavyöhykettä. Ne ovat täysin eristettyjä toisistaan, ja lämpötilat pysyvät täsmällisillä, omilla tasoillaan.

    Oikea lämpötila

    Tarkkojen lämpötilan säätöjen ansiosta voit valita, haluatko säilyttää ja kypsyttää viinejä vai pitää ne tarjoilulämpötilassa. Lämpötila-alue: +5°C enintään +20°C

    Ja lopuksi...

    Kun olet vaalinut viiniäsi säilyttämällä sitä ihanteellisessa lämpötilassa, se ansaitsee myös tulla tarjoilluksi arvokkaasti. ASKO:n tarjoilu- ja varastointikaapissa on tarjoilualue, jossa on tilaa laseille ja tarvikkeille sekä säädettävä valo viinin tarkastelua varten.

    Kysymyksiä ja vastauksia